爸爸的手擀面（鸡蛋面）

作者： MonicaLee23

从小就喜欢吃老爸做的手擀面，最近在家闲来无事也来做一做试试。自我感觉味道不错，嘿嘿😁

用料

• 水 少量
• 面粉 两杯
• 鸡蛋 1个

爸爸的手擀面（鸡蛋面）的做法步骤

步骤 1

1.我做的两人量，两杯面粉加鸡蛋、水

步骤 2

2.和面。记得要三光:面光，盆光，手光

步骤 3

3.醒半小时。开始擀咯~

步骤 4

4.尽量擀薄

步骤 5

5.将擀好的大面皮折叠起来，然后切成自己喜欢的宽度。然后捏住一端，提起来（不用一根一根提哦，我都七八根一起）

步骤 6

6.这是成品咯。

步骤 7

7.多出来的，我们可以放冷冻室。我通常把它这么绕一下，好存放

步骤 8

8.就这样平铺开冻上。下面白色的是未加鸡蛋的手擀面，之前冻好的，然后再叠放起来，装袋也可。想吃的时候拿点出来就可以了

步骤 9

9.这是我做的，鹅汁面

步骤 10

10.牛肉面

菜谱创建时间：2020-02-01 19:57:54