自制塔皮的简单版本香浓蛋挞（健康无奶油）

作者： 绝对新手的冰砖

疫情严重，在家用存货给孩子们做蛋挞。没有塔皮，自己用消化饼干做的塔皮，没想到却格外香脆好吃，热的刚出炉就被娃们抢着吃了，好满足😘

用料

• 牛奶 200克
• 糖 35克
• 蛋黄 4个
• 消化饼干（挞皮） 100克
• 黄油（挞皮） 50克

自制塔皮的简单版本香浓蛋挞（健康无奶油）的做法步骤

步骤 1

消化饼干装塑料袋碾碎，跟加热到绵软的黄油拌匀，然后在模具里压个蛋挞的底座出来。先放冰箱备用。

步骤 2

蛋黄跟糖搅拌均匀，倒入牛奶。蛋挞液就做好了。非常简单，考虑健康低脂，没有加奶油，但是做出来也非常香，非常好吃！

步骤 3

鸡蛋牛奶液体挖入之前做好的底子，八分满即可。

步骤 4

烤箱190度预热，然后烤15-20分钟即可，快结束时注意看一下鸡蛋液表面有没有上色，就可以了。嫩嫩的吃很好吃！

步骤 5

出炉以后就可以吃啦！热的吃，非常好吃！但是蛋挞里面比较热，我就心急吃烫到嘴了😂

步骤 6

非常简单，好吃！吃不完下次吃之前微波炉十秒热了就行。不影响口感😍

自制塔皮的简单版本香浓蛋挞（健康无奶油）的小贴士

做挞皮时，用小勺压实一点，吃的时候比较好拿。

菜谱创建时间：2020-02-01 18:14:47