简易版重庆油辣子

作者： 可可爱你_d5o9

2020年2月1日，闭关的几天，不能出门，想着做点辣椒油吃面。家里还好有个简易的搅拌机，有点凑邮费买的干辣椒，有点花椒，够了。

用料

• 花椒 少许
• 干辣椒 一碗
• 白芝麻 一小把

简易版重庆油辣子的做法步骤

步骤 1

分量不多。

步骤 2

干辣椒剪蒂去子，锅里干炒一下，主要是去除水分。炒的颜色加深就可以舀出来放旁边冷却。

步骤 3

花椒也炒一下，去水分。

步骤 4

干辣椒冷却后手指一捏就碎了，说明跟成功，不过我还是用搅拌机打碎了。花椒，辣椒和在一起，加点桂皮，八角和香叶。

步骤 5

锅里加菜油8成热倒碗中，放心没有水不会溅出来。用勺子稍微和一下冷却后就可以用了。比超市买的辣椒面香多了。

菜谱创建时间：2020-02-01 16:27:36