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胡萝卜土豆炖牛腩
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作者:
酸辣疙瘩汤
用料
牛腩
2斤
土豆
1大个
胡萝卜
三根不大
姜片葱段
适量
香叶
三片
花椒
20粒
八角
2个
小茴香
一汤勺
草果
1个
黄酒
50克
生抽
适量
胡萝卜土豆炖牛腩的做法步骤
步骤 1
牛腩焯水冲洗干净后加入所有调味料加适量水一起炖煮。土豆胡萝卜洗净去皮切滚刀块,煎至表面焦黄。待牛肉炖至软烂后加入煎好的土豆、胡萝卜再继续炖煮到喜欢的口感。
菜谱创建时间:2020-02-01 15:40:22
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