奥利奥冰淇淋🍦超简单 消耗淡奶油

作者： 小亏

非常时期不敢叫外卖，还好家里有一盒淡奶油，自己也可以做冰淇淋了，方法也不难 希望疫情早些结束，我们可以好好出去吃一顿饭。

用料

• 淡奶油 300克
• 蛋黄 2个
• 糖 40克
• 奥利奥 6块
• 柠檬汁🍋 12滴

奥利奥冰淇淋🍦超简单 消耗淡奶油的做法步骤

步骤 1

250克淡奶油，加入40克糖搅拌均匀

步骤 2

加入12滴柠檬汁，用打蛋器打发。

步骤 3

另准备一个碗，倒入50克淡奶油，加入两个蛋黄搅拌均匀。隔水加热至浓稠后拿出。这一步是为了给生蛋黄消毒，如果家里有可生食蛋则可以不加热。

步骤 4

将上一步蛋液倒入打发好的淡奶油内继续打发。

步骤 5

加入掰成小块的奥利奥，块可以不用掰太小，口感更佳。

步骤 6

放入冰箱冷冻2-4小时就可以吃了。

菜谱创建时间：2020-02-01 14:02:24