鸡蛋时蔬意面

作者： mangojune

用料

• 意面 一人份
• 番茄
• 青豆
• 芦笋
• 鸡蛋
• 橄榄油
• 盐

鸡蛋时蔬意面的做法步骤

步骤 1

一个炉子上煮意面，大量的水，加入适当的盐，放入意面。按包装袋上说明的时间计时。

步骤 2

另外一个炉子上，把锅加热，倒入橄榄油。烧到5分热，加入番茄翻炒，炒出红色的汁

步骤 3

之后依次加入青豆与芦笋。翻炒后加入边上沸腾的意面水几勺，加入适量的盐，闷一下

步骤 4

用自己的嘴巴去尝试食物熟了没有。如果熟了，就把沥干的面条放入蔬菜中，翻炒几下，起锅。

步骤 5

起锅后，迅速打入一个鸡蛋，用大勺子不断的翻拌，鸡蛋要浇散，不是整个的。看颜色鸡蛋沫沫也都熟了，就装盘。

鸡蛋时蔬意面的小贴士

这个意面最后应该再撒上芝士粉。家里没有，就作罢了。 蔬菜的种类看自己喜好，我是自己比较偏爱芦笋和青豆，所以就放这几种。 最后加入的鸡蛋能让整个面条口感变得很爽滑，效果很惊人，大火关闭马上起锅，迅速的打入鸡蛋。在高温之下，鸡蛋很容易就熟了。

菜谱创建时间：2012-05-11 19:32:41