蒜蓉粉丝开背虾 玛捷斯magimix

作者： 呼噜大猫

微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房 自制蒜蓉酱链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104255711/

用料

• 基围虾 500克
• 薄盐生抽 15克
• 料酒 5克
• 盐 1克
• 淀粉 6克
• 葱 10克
• 自制蒜蓉酱 100克
• 蒜蓉酱的油 适量
• 干粉丝 1/2把

蒜蓉粉丝开背虾 玛捷斯magimix的做法步骤

步骤 1

准备用料，粉丝温水浸泡，调味料混合一起（15g薄盐生抽，5g料酒，6g淀粉，盐1g），葱洗净切下

步骤 2

自制蒜蓉酱配方在之前写的配方里有

步骤 3

蒜蓉酱里的油准备些

步骤 4

虾洗净去虾线

步骤 5

开背

步骤 6

放调料里腌制10-20分钟备用

步骤 7

主锅下面垫锡纸，锡纸不要把锅边缘都堵死，不方便出蒸汽，放上泡好沥干的粉丝

步骤 8

虾一个个塞好蒜蓉酱排列好

步骤 9

主锅加开水到水位线，先用140度/速度3煮开上汽后，将大蒸锅放上去，设置烹饪师模式12分钟/速度3/140度

步骤 10

出锅啦

步骤 11

撒上葱，将蒜蓉油煸炒模式160度加热2分钟后淋在表面上即可

蒜蓉粉丝开背虾 玛捷斯magimix的小贴士

微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房 自制蒜蓉酱链接：http://www.xiachufang.com/recipe/104255711/

菜谱创建时间：2020-02-01 12:16:15