猪腰子去腰骚,改刀蜈蚣丝
香菜,葱,姜,切丝,备用
锅中放水烧开,放入葱姜料酒,放入腰丝,稍微搅拌一下,不要开锅,快开锅时捞出,控干水放大碗中
另起锅烧油,放入花椒,炸花椒油,倒入大碗,加盐,味精,糖一点点,白醋,拌匀
味道根据自己口味适量添加,正常就是咸酸口,开胃