美味的糊茼蒿

作者： ECHO-53

糊茼蒿是湖北的美食，作法简单，吃起来别有风味。外地人不一定吃得习惯，可是对于湖北天门人来说，应该是很熟悉的家乡风味吧。

用料

• 茼蒿 1把
• 盐 几克
• 蒸菜米粉 几勺
• 香油 1勺
• 猪油 1勺

美味的糊茼蒿的做法步骤

步骤 1

小叶茼蒿（皇帝菜），把叶子摘下来，粗杆不要

步骤 2

把茼蒿叶切成碎末

步骤 3

锅中放油，倒入茼蒿叶炒软，加点猪油更香，不放也可以😊。

步骤 4

加点水煮一煮

步骤 5

放入两三勺蒸菜米粉，边放边搅拌，看着锅中的浓稠情况调整米粉用量。

步骤 6

等锅中水被米糊吸干，茼蒿和米一起变成糊状，加适量盐就可以出锅啦。

菜谱创建时间：2020-01-31 23:59:06