冬日暖心惊艳小火锅

作者： 陌上清桑

起先准备做抖音流行的那个花形白菜肥牛锅，最后等到吃完都忘了拍照。中间添加了一些调料，让这道火锅意外的变成了浓厚得几乎上瘾的口感，足以传世啊！！！

用料

• 西红柿 一个切碎
• 大白菜 半棵
• 肥牛肥羊卷 随意
• 番茄酱 2大勺
• 花生酱 2大勺
• 沙茶酱 1大勺
• 台湾味王酱油 1大勺
• 白砂糖 1小勺
• 麻油 1大勺
• 木鱼花 一把
• 小米椒 七八个
• 辣椒油 1大勺
• 盐 随意
• 老干妈辣酱 1大勺

冬日暖心惊艳小火锅的做法步骤

步骤 1

这个火锅最重要的是汤，里面烫什么不重要，汤非常好喝，烫白菜太合适了。 一锅水里加上面所有调料，我写了大勺的就是那种捞火锅用的大汤勺，小勺就是吃饭用的小汤勺。 里面所有调料我都是随便放的，一边放一边尝，所以如果大家做，也可以随便按照自己口味增加减少。但是调料这么多酱必须都放，才能成就口味丰富的这一锅汤，最后撒木鱼花是点睛，立刻提鲜不少。

步骤 2

这是个粗糙版本的做法，如果整理一下认真做，木鱼花可以先煮10分钟，捞起来丢掉渣滓，用这个汤代替水。肥牛和肥羊也可以先煎一下，再放入煮好的锅里。 一锅汤被吃光了烫菜，还喝光了。

菜谱创建时间：2020-01-31 19:41:25