配饭能手蛤蜊汤

作者： 膨皮肚

昨日的美食2020新春sp

用料

• 蛤蜊 克
• 五花肉片
• 鸡蛋
• 豆腐
• 金针菇
• 韭菜
• 大葱
• 泡菜
• 日式高汤
• 味增
• 苦椒酱
• 酱油
• 辣椒粉
• 姜泥
• 蒜泥
• 芝麻油
• 清酒

配饭能手蛤蜊汤的做法步骤

步骤 1

五花肉片切成一口大小，加蒜泥、姜泥、适量辣椒粉

步骤 2

再加适量清酒、酱油和芝麻油，搅拌均匀，开火翻炒

步骤 3

加辣白菜

步骤 4

倒入日式高汤

步骤 5

依口味加味增、苦椒酱和泡菜汤

步骤 6

放入蛤蜊。蛤蜊可以吐沙后擦干水分冷冻，使用时无需解冻

步骤 7

金针菇去根，切半块豆腐放入锅中加盖煮熟

步骤 8

适量大葱切斜刀，韭菜切段放锅里稍微烫熟即可

步骤 9

打入一个鸡蛋煮成半熟，装盘

步骤 10

完成

菜谱创建时间：2020-01-31 19:33:10