料超足的补血红糖核桃包

作者： 漠北烟花

没有准确的克重，也没有步骤图片，我太随意了哈哈哈。等我再做一次上传步骤图片。馅料有几种放几种，总之，家里剩啥放啥，不要局限于方子。写起来看着步骤好多呀，其实做起来很简单，发面准备馅料，准备好面基本发好就可以包了。如果家里有面包机更方便，扔进去自己就和面醒发了

用料

• 面粉
• 水
• 发酵粉
• 红糖
• 核桃仁
• 红枣
• 黑芝麻
• 猪油或肥肉丁

料超足的补血红糖核桃包的做法步骤

步骤 1

面粉，水，发酵粉和成光滑的面团，温暖处醒发。

步骤 2

核桃仁烤箱160度上下管开火20分钟烤香

步骤 3

红枣洗干净剪刀剪丁。烤好的核桃仁捣碎点。

步骤 4

红糖、核桃仁、红枣丁、猪油或肥肉丁一点点、面粉，全部混合一起就是馅料，如果用猪油就一定给拌均匀，我都是用手抓匀。面粉的作用是红糖化了的时候让红糖浓稠，不易流动。面粉无须加太多，两三勺就可以了。

步骤 5

把发两倍大的面团拿出来揉几下，切成小剂子。擀片开包。

步骤 6

蒸锅把水烧热关火，包好的糖包子放进去二次醒发，大概二十分钟会发到1.5倍大，然后大火蒸15分钟。关火后焖五分钟左右。开吃。

菜谱创建时间：2020-01-31 19:02:24