日清布丁粉无烤箱版焦糖布丁🍮

作者： 小FANFAN

2020年的春节假期主题就是一个字：宅！ 每天到了饭点就是看看朋友圈别人家今天在吃啥？或者打开下厨房想想今天我们家吃啥？这一顿刚烧完吃好，碗还没洗完就开始琢磨下一顿吃啥呢？😂每天烧啊，揉面啊，做饼干，烘蛋糕啊！今天终于趁着大太阳🌞溜去City super超市买鳕鱼的时候顺了包布丁粉回来😊准备给宝宝做个下午茶小点心，想想反正无聊，不如写个小菜谱吧❤️😘咳咳～好了，唧唧哇哇一大堆了，下面正式开始——

用料

• 牛奶 300毫升
• 鸡蛋 1个
• 日清布丁粉 1包
• 自制焦糖奶油酱 若干，因为布丁粉自带的焦糖量较少，所以补了点自制的

日清布丁粉无烤箱版焦糖布丁🍮的做法步骤

步骤 1

准备四个干净的布丁碗，鲜奶，鸡蛋，布丁粉；厨具需要一个不粘奶锅（最好是不粘的，铝制钢制的奶锅容易糊底），一个打蛋盆，一个手动打蛋器，一把木勺或硅胶铲用于搅拌。

步骤 2

先把鸡蛋打散，再倒入牛奶，搅匀后拌入布丁粉，再次搅拌均匀。

步骤 3

将混合液体筛入不粘奶锅，过滤一下会使成品布丁更细腻。

步骤 4

开大火将混合液体煮沸，一煮沸马上转小火煮一分钟，立马关火。

步骤 5

煮好的混合液体会有一点点变稠，但还是流动的状态，我又过滤了一遍，让液体更顺滑细腻。

步骤 6

布丁碗底根据个人喜好铺焦糖，因为布丁粉包里自带的液体太少了，所以我加了点前天自己熬的奶油焦糖😂怕胖的小伙伴也可以不加焦糖，本身混合液体也有甜度。不过吧，我又要啰嗦一句：都准备做布丁吃了，还怕啥胖呀😄

步骤 7

将混合液体平均分到布丁碗里。

步骤 8

盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏一小时以上！注意⚠️不是冷冻室啊，千万别冻成了奶冻！

步骤 9

完成✅取出，可以在布丁上铺上自己喜欢的水果，挤一点奶油做装饰，啥都不铺吃原味的也是极美味的啦！丰俭由人哈😊

日清布丁粉无烤箱版焦糖布丁🍮的小贴士

一盒日清布丁粉内含一包布丁粉、一包焦糖酱包，无需烤箱，可以做四个小布丁🍮，我觉得布丁不能做太大，毕竟吃多了齁甜，也不利于身心健康😂

菜谱创建时间：2020-01-31 16:33:41