晒杨桃干

作者： 3N的小披风

家里有一棵杨桃树。结满了杨桃。吃不完。索性摘一大堆下来。洗洗切切晒干也没多少了。

用料

• 杨桃
• 盐
• 大蒜

晒杨桃干的做法步骤

步骤 1

摘杨桃。

步骤 2

清水洗一次，洗干净。削去两头，消掉棱。

步骤 3

切五角片，薄一点，容易干。 我这里切的厚薄不均。强烈建议用大菜刀切，薄薄的一片，很容易晒干。

步骤 4

大蒜拍碎放进去，再撒盐，拌均匀。腌一下下。 这时候已经可以吃了。

步骤 5

平铺整齐。

步骤 6

晒它。大太阳两天就干了。 要是遇到阴天或者下雨，晒不干的杨桃就会发霉。所以晒之前记得看天气预报。 我这个晒了两天，之后就回南天了。妥妥的发霉了。 要是夏天暴晒两天都很干了。 因为没有添加防腐剂，晒干一些比较好。 晒好的杨桃干密封保存即可，尽快吃完。吃不完冷藏也可。

晒杨桃干的小贴士

如果有小米辣加一两个下去味道会更好。

菜谱创建时间：2020-01-31 15:21:30