银耳莲子百合汤

作者： 湘厨房

用料

• 银耳 1朵
• 莲子 50克
• 红枣 10颗
• 枸杞 10粒
• 冰糖 20克
• 百合 50g
• 梨 1个

银耳莲子百合汤的做法步骤

步骤 1

银耳提前泡发2……3小时，莲子和百合提前泡发5……6小时。红枣（家里自己晒的，所以卖相一般）、枸杞清洗干净，🍐削皮切块，所有材料混合放到小锅里，加水，覆盖食物后水深3……5厘米即可，小火炖2……5小时即可，时间上嘛，看个人需求。我一般都是四五个小时，梨块化在汤里，比较润肺。

步骤 2

将所有材料混合放入锅中

步骤 3

这是炖2个小时的状态

步骤 4

这是炖到4个小时，可以看到梨肉基本化在汤汁里了

银耳莲子百合汤的小贴士

根据个人需求，也可以添加小金桔、西洋参切片（五片足够，多了会有点微苦）……

菜谱创建时间：2020-01-31 15:02:27