胡萝卜羊肉包子

作者： 一滴水的静谧

新冠当前，赶上春节，偶尔出去采购也买不到馒头，加上疫情实在紧张，在家带娃的时候就一直心里惦记着蒸点馒头包子类的，今天终于实现了～～～ 家里存量还够一周的，希望疫情尽快好转，加油(ง •̀_•́)ง

用料

• 胡萝卜 半根
• 水 适量
• 酵母 两袋
• 面粉 1千克
• 蚝油 2勺
• 盐 0.5克
• 香油 1勺
• 羊肉 250克
• 大葱 0.5根
• 花椒水 一点点

胡萝卜羊肉包子的做法步骤

步骤 1

酵母放到温水里，融化后和面，和至面团光滑（尽量让面软一些），盖盖发酵

步骤 2

胡萝卜擦细丝，大葱切碎，加羊肉馅、盐、蚝油、香油、花椒水，一个方向搅拌均匀。（孩子不吃姜，所以没放）

步骤 3

面团发酵至原来的两倍大时，面就开了，跟包饺子一样分成小剂子，办成饺子或者包子的形状，包好盖锅盖后等二十分钟开火，先大火后小火，35分钟后熄火

步骤 4

熄火后过5-10分钟打开锅盖，来吃～～～

步骤 5

剩下的面，另一锅蒸成馒头啦🤗

菜谱创建时间：2020-01-31 14:10:48