龙利鱼丸

作者： 菲菲呐A

用料

• 龙利鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 2片
• 白胡椒 一点点
• 十三香 小半勺
• 鸡蛋清 1个
• 淀粉 1勺

龙利鱼丸的做法步骤

步骤 1

准备一条龙利鱼 去皮后拿厨房用纸吸干水分 (或用力捏干水分)

步骤 2

啪嗒 啪嗒 啪嗒 剁碎 (也可以用搅拌机个人认为剁碎的更好吃)

步骤 3

准备半根葱 2片姜 搅碎或者剁碎 放上十三香和白胡椒

步骤 4

在取蛋清一个开始搅拌 (这是没加淀粉的样子)

步骤 5

加淀粉开始搅拌(成型)

步骤 6

煮熟就非常鲜美~也可以做汤的时候放

龙利鱼丸的小贴士

一定要蛋清！蛋清！蛋清！ 保持一个方向搅拌！

菜谱创建时间：2020-01-31 13:54:27