香菇肉丁拌面

作者： 年兽儿

做了大概四个人的量，里面的配料都根据家里人口味，可以灵活哦。我的方子里没有加盐，因为味道够咸。

用料

• 香菇 适量切末
• 葱 一根
• 五花肉 适量切末
• 料酒 一勺
• 红烧酱油 一小勺
• 糖 10克
• 蚝油 一小勺
• 醋 一勺
• 香油 一勺
• 味极鲜 两勺
• 手擀面 两袋

香菇肉丁拌面的做法步骤

步骤 1

两袋用了一袋半，放在热水里煮熟过凉水备用。

步骤 2

香菇洗净捏干水分后切丁。

步骤 3

葱切小段。（不喜欢吃葱的话爆完锅以后方便挑出来）

步骤 4

肉切碎备用，可以多加点肥肉，很软很香！

步骤 5

上述配料放一起，不一定要全用，可以边加边尝。

步骤 6

翻炒肉末后加葱，翻炒均匀后加香菇丁，和配好的料汁。加水煮至肉丁绵软。

步骤 7

捞面条盛碗，加这个卤子就可以开吃了！

菜谱创建时间：2020-01-31 12:37:19