炒年糕（番茄味）

作者： 春暖花开9628wm

吃了年糕，步步高！😁

用料

• 年糕 300克
• 番茄（西红柿） 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 蚝油（生抽） 2勺

炒年糕（番茄味）的做法步骤

步骤 1

备好食材

步骤 2

番茄洗净，用开水烫半分钟去皮，切块。

步骤 3

年糕（火锅年糕）

步骤 4

锅烧水，把年糕稍煮（有点软就行）捞出沥水，备用。

步骤 5

起油锅，把蛋打散，下锅煎香，再把番茄加入翻炒（不能加水）。

步骤 6

然后，把沥干水的年糕下锅，翻炒后加少许盐、蚝油（生抽）炒匀即可。

步骤 7

装盘，开动吧，好好吃哦！

炒年糕（番茄味）的小贴士

番茄洗净后，放开水中煮半分钟，捞出过冷水，番茄皮就很容易剥离了。

菜谱创建时间：2020-01-31 09:12:31