木耳泡好,热水煮煮,捞出备用;韭菜洗好切碎,备用;鸡蛋热油炒炒切碎备用;虾仁泡好,备用;找到一个大的容器,把以上切碎全部混入。
加适量盐、十三香、油(可以多加一些)
拌匀备用
面加鸡蛋(我个人加了两个),加温水拌匀,加70克酵母粉,拌匀发酵,发到原来一倍大就可以了。干皮,跟包包子一样,反过来摁平。
刷一点油,放入饼,饼上刷油加黑芝麻,等待加热。
两面金黄,出锅!