创意料理【啤酒黄焖鸡】

作者： po_po

啤酒鸡和黄焖鸡两道非常经典的菜，做了一下结合，非常好吃。

用料

• 啤酒 1瓶
• 八角 1个
• 老抽 3勺
• 料酒 1勺
• 青椒 1个
• 生抽 3勺
• 土豆 1个
• 鸡 1/2只
• 蒜 3瓣
• 冰糖 7-10颗

创意料理【啤酒黄焖鸡】的做法步骤

步骤 1

备料：青椒土豆切成块 土豆拿水泡一泡去除淀粉

步骤 2

青椒切块

步骤 3

将鸡切块后洗净，记得用厨房纸沥干水分哦

步骤 4

热油锅，加蒜和辣椒姜煸香，加入冰糖适量进行翻炒，一定要小火大火会变苦。

步骤 5

下鸡肉炒至上色，再加入八角桂皮香叶 辣椒花椒继续翻炒

步骤 6

加入适量生抽和老抽继续翻炒

步骤 7

随后加入一罐啤酒 中火炖20-30分钟

步骤 8

再加入土豆和辣椒烧至软糯酥烂即可。啤酒的香气搭配青椒的清香，让人食欲大开。

菜谱创建时间：2020-01-31 01:35:25