蜂蜜凹蛋糕（6寸）

作者： 大晨的厨房

好利来的蜂蜜凹蛋糕好吃，但也好贵，找了大神的方子，按照步骤来很简单，分离出来的蛋清还可以做双皮奶！

用料

• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 20克
• 蛋黄 3个
• 糖粉 30克
• 香草精 5滴
• 低粉 20克

蜂蜜凹蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

烤箱提前预热200度，6寸蛋糕模具铺好油纸，三个蛋黄，一个鸡蛋，加糖和蜂蜜，将容器隔水放到一个温水（不烫手）的容器中，打发。

步骤 2

打发至蛋液纹理不容易消失即可。

步骤 3

将低粉和香草精加入打发蛋液中。

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

将搅拌均匀的面糊倒入铺过油纸的6寸蛋糕容器中。

步骤 6

放入预热好的烤箱，烤15分钟，途中要注意蛋糕的变化，看情况调整温度，每个烤箱的脾气不同，所以我这个烤箱烤制的温度不一定适合别的烤箱哟。

步骤 7

烤好啦

步骤 8

脱模装盘

步骤 9

这次溏心还不错。

步骤 10

蛋清做了双皮奶！完美！

菜谱创建时间：2020-01-30 23:02:29