韭菜粉丝鸡蛋饼 韭菜盒子韭菜饺子🥙

作者： 一百_

用料

• 馅心食材⬇️ 好吃就行
• 韭菜 馓子
• 粉丝 鸡蛋
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• 面皮配比⬇️ 软硬适中就行
• 面粉 500克
• 冷水 280克左右
• 盐 3克

韭菜粉丝鸡蛋饼 韭菜盒子韭菜饺子🥙的做法步骤

步骤 1

韭菜不用挤水，馓子吸水。韭菜多一点儿好吃😋冷水泡的粉丝太硬了，煎的时候防止不熟，还不好切。所以粉丝烫熟后再切碎，然后再过一下冷水，这样子方便！

步骤 2

然后调味拌匀即可，我放的香油、盐、鸡精、十三香、味精、一点儿蚝油。香油放一点儿，不然太干吧了不好吃！色拉油也是可以的！

步骤 3

然后面团下剂子，擀成圆片儿，大一点多包一点儿馅心好吃！

步骤 4

放平底锅煎熟，两面金黄！煎至脆脆的那种，超好吃，来碗排骨汤超满足！

步骤 5

韭菜 鸡蛋 馓子 木耳也很好吃噢 鸡蛋一定要炒的脆脆的才香！！

韭菜粉丝鸡蛋饼 韭菜盒子韭菜饺子🥙的小贴士

面粉洗水量不同，大家做参考即可。 我最近在家做面食，建议大家在家里，把面团先和成团，不用揉光，给她醒个半小时的样子，这段时间先去做馅心，然后再去揉面团，会好很多！

菜谱创建时间：2020-01-30 22:42:17