虾去头去壳,剁碎
胡萝卜切丁,芹菜叶剁碎
加入鸡蛋,少许面粉,盐,料酒,白胡椒(配料随心情啦)
搅拌,有点儿稠,就加了水
平底锅加热,放油,搅好的虾泥放进去,摊成饼,煎一会儿,翻面再煎一会儿,就差不多了,出锅,好香啊