红枣小米发糕

作者： 陈小萱妈咪

抱着试一试的心理，第一次尝试做发糕。

用料

• 白砂糖 适量克
• 小米 100克
• 红枣 5颗，切半
• 面粉 110-120克左右
• 酵母 适量
• 鸡蛋 1个

红枣小米发糕的做法步骤

步骤 1

小米打粉

步骤 2

酵母温水化开

步骤 3

将鸡蛋，白砂糖，小米粉加面粉和酵母水混合

步骤 4

搅拌

步骤 5

容器用食用油刷一下底部，把搅拌好的混合物装进去，拿起容器稍微敲打，往下摔，震出气泡。等20分钟左右，发大点再下锅。

步骤 6

冷水下锅，大火蒸30分钟左右，关火闷5分钟，打开，切块，可以吃。今天这个火比较大，第一次做没控制好火候，笑开了嘴👄好开心的样子！😄

菜谱创建时间：2020-01-30 21:32:19