鸡蛋一个打成均匀的全蛋液
黄油10g温水隔着碗液化
预拌粉100克称好倒入盆中
鸡蛋仔预拌粉成功率高一些
把鸡蛋液、液化的黄油、牛奶50ml、100克鸡蛋仔预拌粉倒在一起搅拌均匀
制作鸡蛋仔的工具——鸡蛋仔专用烤盘,建议可以考虑买那种可以在燃气灶上用的
倒入混合搅拌好的面糊,烤盘边缘别倒太满,鸡蛋仔烤盘均匀预热一会儿,然后倒入面糊,把把手附近的钢丝扣扣紧,停留几秒钟后把烤盘翻面继续烤,正反面各烤两分钟左右,记得烤时要受热均匀
烤好后打开看看颜色即可,放温后即可食用。没有放糖不会特别甜,喜欢甜的朋友可以自己加糖,不加糖小朋友也可以吃