蒜烧黄鱼

作者： 海珊瑚2

用料

• 黄花鱼 1条
• 蒜 6瓣
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 姜 4片
• 盐 5克
• 油 20克
• 水 100克
• 白糖 10克

蒜烧黄鱼的做法步骤

步骤 1

油锅中火煎蒜瓣

步骤 2

厨房纸吸净鱼表面水分

步骤 3

姜片炸制

步骤 4

煎鱼！把金黄色蒜粒捞出

步骤 5

翻面煎，煎鱼注意不要把鱼皮弄破

步骤 6

加料酒，醋，金蒜瓣，小火烹五分钟，放葱，糖，盐，开水，小火炖，中间翻面，收汁

步骤 7

出锅放香菜或者香葱

蒜烧黄鱼的小贴士

煎鱼讲究热锅冷油，不会粘锅，中火煎鱼，鱼皮变硬再翻面

菜谱创建时间：2020-01-30 19:05:24