糯米糍

作者： L-娟

用料

• 糯米 1000克
• 葱花 适量
• 白砂糖 根据自己吃甜的量加
• 面粉 200g

糯米糍的做法步骤

步骤 1

糯米煮成糯米干饭，放凉加入白砂糖和葱花搅拌均匀.白糖根据自己吃甜程度放.

步骤 2

取浅口盘一个，倒入适量面粉备用

步骤 3

双手沾湿，取一点糯米捏成团，用手搓圆.

步骤 4

把搓好的丸子放到面粉里面滚几圈，让表面均匀裹上面粉.

步骤 5

再用双手把裹好面粉的糯米丸子捏实搓圆，保证里面不存在空心.

步骤 6

搓好的糯米丸子摆在盘子备用

步骤 7

起锅烧油，油多一点，油温七成熟，丸子一颗颗下入锅中

步骤 8

全程中火炸制，勤搅动，避免炸糊了

步骤 9

炸制表面金黄即可捞出.

步骤 10

外酥里嫩的糯米丸子！

步骤 11

nice！

糯米糍的小贴士

面粉也可以换成糯米粉

菜谱创建时间：2020-01-30 19:00:39