爽口萝卜咸菜

作者： Immmmm金

用料

• 萝卜 白萝卜1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 白醋 适量

爽口萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切片 注意不要切太薄也不要太厚

步骤 2

切条

步骤 3

萝卜条放入一夜渍，一层萝卜一层盐码好（没有一夜渍换成深碗也可以一夜渍可以更好的沥出水份）

步骤 4

用盐腌渍一个小时（盐没有标准用量多放点没关系，放少了腌不进味道）

步骤 5

腌好的萝卜过一遍水，然后找一个容器把水份沥干这步我忘记拍了

步骤 6

调味（少量盐、白糖、生抽、白醋）没有生抽可以用味极鲜，根据自己口味调没有固定用量，盐少放因为腌过有咸度，白醋和糖可以多加一点，放入冰箱腌制一晚会更入味搭配白粥就非常好吃爽口，嘴急的小伙伴可以做好了直接吃

菜谱创建时间：2020-01-30 18:31:02