煮水饺

作者： 叨了个叨叨

用料

• 盐
• 虾皮 两小撮
• 紫菜 两小片
• 榨菜 4、5根

煮水饺的做法步骤

步骤 1

锅中导入少量热水，开小火煮。

步骤 2

煮水的同时，准备好小料。虾皮两小撮、紫菜两小片、榨菜4-5根、盐少许。榨菜可以先放在小碗里，用剪刀剪成碎小块。

步骤 3

（推荐钱江牌儿童榨菜丝，榨菜丝不会太咸、口感清脆）

步骤 4

在刚刚准备好的小料碗里，加入三分之一的热开水，和两浅勺醋（推荐恒顺牌陈醋，喜欢吃醋的人别错过）

步骤 5

等水沸腾煮开后，把饺子放下去（推荐五丰牌的笋尖猪肉、芹菜猪肉、荠菜猪肉三种口味）煮10分钟左右，看到饺子中间鼓起来即可。

煮水饺的小贴士

不要用煮饺子的水放汤哦，这样的汤浑浊而且不好喝。用开水加醋做汤最清爽～ 所以用勺子捞饺子上来的时候不要把煮饺子水带上来。

菜谱创建时间：2020-01-30 18:00:26