自制珍珠奶茶

作者： 小珺子

外面的奶茶添加剂太多，都是奶精冲兑而成，自己煮，健康又美味。

用料

• 全脂牛奶 400-500ml
• 红茶 适量
• 红糖 四大勺
• 自制珍珠
• 木薯粉 适量
• 红糖 适量

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

煮少许红糖水，开了以后倒入木薯粉中，用勺子搅拌，随后捏成小圆状。

步骤 2

水烧开，将木薯圆子倒入，煮约15分钟，关火，倒出，放入凉水中。

步骤 3

QQ弹弹

步骤 4

过几遍凉水后继续泡在凉水中。

步骤 5

另起锅，加入少量水煮开后，把适量红茶叶倒入煮约5分钟，加入纯牛奶，煮开后关火。

步骤 6

洗净炒锅，加入四大勺红糖，喜欢甜的可多加，少许水，煮到粘稠，开始翻炒至糊状，倒入奶茶（过滤茶叶后倒入）。待奶茶和糖融合后，出锅！！

步骤 7

将珍珠放入杯中，加入奶茶。开喝！

菜谱创建时间：2020-01-30 16:42:42