红丝绒水果蛋糕

作者： 沫小肥

这么多年最特殊的生日，一个人过，希望这场没有硝烟的战争赶紧结束，平安健康

用料

• 鸡蛋 6个
• 纯牛奶 42克
• 植物油 42克
• 绵白糖（蛋清） 50克
• 绵白糖（蛋黄） 20克
• 红曲粉 10克
• 可可粉 3克
• 低筋面粉 90克
• 淡奶油 500克
• 绵白糖 50克
• 水果 若干

红丝绒水果蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

分离蛋清蛋黄，蛋黄中加植物油、绵白糖、纯牛奶搅拌均匀

步骤 3

蛋黄糊中晒入可可粉、红曲粉、低筋面粉，拌匀备用

步骤 4

蛋清分三次加糖打发，打发至图中即可

步骤 5

取出一半打发好的蛋白，倒入蛋黄糊中翻拌均匀

步骤 6

翻拌

步骤 7

将蛋黄糊倒入剩下一半的已打发的蛋白

步骤 8

翻拌均匀

步骤 9

倒入硅胶模具中

步骤 10

上下火120度烤15分钟，取出晾凉（每家烤箱温度不太一样，自行调整）

步骤 11

淡奶油加糖打发

步骤 12

一层蛋糕胚一层奶油水果

步骤 13

抹面，加喜欢的水果装饰

步骤 14

红丝绒水果蛋糕做好啦

步骤 15

来一口吧，秒杀外面蛋糕店

红丝绒水果蛋糕的小贴士

这是8寸的量，如果做6寸，食材减半

菜谱创建时间：2020-01-30 16:09:47