旺仔牛奶蒸蛋羹

作者： 小呆淘世界

蛋挞皮吃完了，所以就试一下旺仔牛奶蒸蛋，一次成功，特水嫩，香。

用料

• 鸡蛋 2个
• 旺仔牛奶 1瓶（125ml）
• 糖 适量，（不喜欢甜的可以不放）

旺仔牛奶蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鸡蛋两个

步骤 2

同一方向搅拌，这是关键

步骤 3

搅拌的变颜色后就可以加牛奶了

步骤 4

倒入牛奶

步骤 5

加入牛奶后继续搅拌（放少许糖搅拌至糖融化）

步骤 6

过筛会比较细腻（不过筛就把搅拌后浮在上面的泡泡弄掉就可以了）

步骤 7

盖上保鲜膜用牙签戳洞洞，中小火蒸10分钟，关火闷3分钟

步骤 8

蒸好了，奶香十足

步骤 9

细腻香滑，嫩

旺仔牛奶蒸蛋羹的小贴士

搅拌鸡蛋一定一个方向，搅拌时间长一点，不过筛都是很滑的，因为我拍照了所以第一次过筛，一瓶旺仔牛奶（125ml）搭配两个鸡蛋（普通的大鸡蛋）这个水份刚好，中小火蒸，零失败的蛋羹，简称完美♡

菜谱创建时间：2020-01-30 14:34:28