番茄牛腩——四季民福味（高压锅）

作者： 回旋加速器0519

宅家真无聊 疯狂清空冰箱

用料

• 牛腩（牛腱）反正某种牛肉 400克
• 料酒 适量
• 姜片 3片
• 蒜 2瓣
• 黑胡椒白胡椒 适量
• 洋葱 适量
• 苹果 1个
• 笑厨番茄膏 3包
• 红酒 半杯
• （番茄） 随意
• （各种蔬菜） 随意
• 盐 适量

番茄牛腩——四季民福味（高压锅）的做法步骤

步骤 1

牛肉切方块儿，别切太小，会缩。冷水下锅➕料酒姜片，煮沸后把牛肉拎出来or过热水。

步骤 2

热锅下油，煎香牛肉。下姜蒜，炒。下料酒，炒。下洋葱，炒。 加黑胡椒和白胡椒。如果你用番茄的话，在这步切小块，下锅炒香。我家没新鲜番茄，所以直接转移到高压锅了

步骤 3

高压锅内热水化开番茄膏，想喝汤就多加水。把炒锅内的转移到高压锅里，苹果切块，倒红酒进高压锅。35min。

步骤 4

开吃，我喜欢配贝果。

番茄牛腩——四季民福味（高压锅）的小贴士

出锅后再放盐调味。 如果你有其他配菜，自行根据易熟程度调整高压锅时间。 加苹果有利于牛肉软烂，而且炖熟的苹果很好吃！

菜谱创建时间：2020-01-30 12:25:34