早餐千层手抓饼：做一次吃叁月～

作者： 素食Amara

这是一个家里有了冰箱后，经常储备的主食。 我每次一般最少都做6、7个，冻在冰箱里，随时想吃了随时弄来吃~ 这个方子可以直接吃，也可以做成底胚，随意添加自己喜欢的配料，超级方便啊！

用料

• 普通面粉 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱 半根
• 开水 适量
• 凉水 适量
• 具体量真的得看你做多少呀~

早餐千层手抓饼：做一次吃叁月～的做法步骤

步骤 1

面粉，从中间分开。 一边用凉水合面，一边用开水。

步骤 2

各自合好后，再揉到一起。

步骤 3

两边揉合起来，找个保鲜膜盖着。面和软一些口感好哦~ 醒20分钟。

步骤 4

案子上涂油，面团也涂一点油。 像擀面一样擀开，越薄越好哟～

步骤 5

面皮上撒葱花，盐，十三香，均匀涂油，再撒一把干面粉。 以上都尽量均匀哟～

步骤 6

像小时候做手工扇子一样折叠起来。

步骤 7

竖起来。 因为比较长，等分成3个。

步骤 8

每一个都从一边卷起来。把口收在下面。 面团再醒十来分钟。 之后，擀开就行了。 手上全是油，没法拍照，这一步请想象😂

步骤 9

可以直接放在保鲜膜上，一个饼一层膜隔开，冻起来。吃的时候不用解冻，直接拿出来，锅里放一点油，两面煎黄就好。 起层的小诀窍是： 快出锅时，用铲子和筷子，都压住往中间挤一挤，层层就开了～ 做一次，面胚冻冰箱，随吃随煎，吃N天～

早餐千层手抓饼：做一次吃叁月～的小贴士

1.吃的时候直接从冰箱拿出来，不用解冻，直接小火煎即可。 2.可以搭配各种材料，生菜、香肠、鸡蛋等等等~随心所欲喽~ 3.一次做多点，家里有冰箱，随吃随取很方便。上班族超级适合啊！

菜谱创建时间：2020-01-30 10:16:50