土豆泥

作者： 老磨momo

很多年前楼下东北菜馆的师傅教的，爱吃土豆的朋友可以试一下，纯素，做法简单。

用料

• 土豆 2个
• 香菜 1棵

土豆泥的做法步骤

步骤 1

2个土豆切块上锅蒸。

步骤 2

蒸熟后用勺子背压成泥。

步骤 3

不用压的很碎，有个别块状的口感也很好，土豆泥备用去调汁，热锅放两大炒勺水，生抽，盐，蘑菇精调味，一点点老抽上色，开锅后水淀粉勾芡。

步骤 4

浇上汁，撒上香菜，开吃。

土豆泥的小贴士

调味部分跟着感觉走，合自己口味就行。

菜谱创建时间：2020-01-29 19:12:54