快手火锅底料爆炒鸡杂

作者： okkkkkkkkkkkk

在重庆待了一段时间，喜欢那里的重油重辣重口味，这次用了一些不知道鸡杂还是鸭杂的内脏，用火锅底料来爆炒，绝了，特下饭！

用料

• 鸡杂/鸭杂
• 油 克
• 白醋
• 料酒
• 胡椒粉
• 蒜
• 姜
• 盐
• 火锅底料

快手火锅底料爆炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

鸡杂/鸭杂洗净，鸡胗切薄片，鸡肠切段，鸡肝切长块，用料酒、白醋、胡椒粉、盐腌制一下

步骤 2

姜切末，蒜切末

步骤 3

热油爆香姜蒜末，下几大勺火锅底料炒开，这里用的是别人送的家里自己熬的火锅底料，用买的也可以，强推一下六婆火锅底料，重庆朋友推荐的，家里吃了好几年了。

步骤 4

底料炒开后，大火下鸡杂爆炒，不用炒太久，几分钟就可以，然后出锅上桌！

步骤 5

炒好了放几分钟再吃会更入会，越吃越好吃，而且超级下饭，简单快手，推荐给大家！

菜谱创建时间：2020-01-29 15:40:42