脆皮年糕炒香肠

作者： 旭_fdp3

用料

• 年糕 两根
• 香肠 适量
• 蒜苗 三根
• 姜 两片
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 耗油 一勺

脆皮年糕炒香肠的做法步骤

步骤 1

先在不粘锅加油放入姜片并将年糕煎至两面变黄（年糕加热后太黏，一定要不粘锅），喜欢吃脆的就多煎一会儿。煎好倒出备用

步骤 2

将香肠炒变色即可，加入蒜苗和各种调料，一点点水，盐根据个人口味可以不放，因为酱油都是咸的。

步骤 3

最后放入年糕，迅速翻炒均匀出锅！

脆皮年糕炒香肠的小贴士

1:没有不粘锅的话可以先用电饼铛煎好。 2:配菜可根据个人喜好，番茄，鸡蛋，腊肠等均可。 3:配菜炒熟再放年糕，否则年糕炒时间长皮就不脆了。 4:我没有勾芡，最好炒配菜和汁的时候勾一下芡，效果更好。 第一次上传，欢迎大家批评指教，谢谢😜

菜谱创建时间：2020-01-29 12:41:39