舔盘版家常凉拌小白菜

作者： 薇箫沫

家常菜舔盘版凉拌菜，简单易做

用料

• 小白菜 1颗
• 盐 一勺
• 糖 少量
• 蚝油 两勺
• 味极鲜 一勺
• 生抽 一勺
• 小米辣 三颗
• 龙口粉丝 两小把
• 花椒油 半勺
• 芝麻油 半勺

舔盘版家常凉拌小白菜的做法步骤

步骤 1

准备一颗小白菜洗净

步骤 2

用开水焯小白菜三分钟，不用太软（根据自身口感定）。 粉丝用热水泡五分钟，捞出用凉水泡（凉水换两次，保证粉丝泡在冷水里）

步骤 3

白菜撕成条状，撕细点可以保证入味，把水用手挤压干！粉丝也用手把水挤干

步骤 4

切三个小米辣，再把蚝油，盐，糖，味极鲜，花椒油，芝麻油，生抽混合调一起放在小碗中

步骤 5

最后把调料淋在白菜和粉丝上调匀

舔盘版家常凉拌小白菜的小贴士

菜的水分挤的尽量干一些，这样最后析出的水分不会很多。菜煮的不用太软，这样口感不像凉菜哈哈。仙女们宝妈们记得跟做哦，给你们点赞👍

菜谱创建时间：2020-01-29 00:44:26