超好吃！甜辣芝士年糕

作者： 楚楚子

因为喜欢吃韩国年糕，所以买过好多种年糕，目前觉得圃美多的芝士年糕最好吃！口感绵软，不会太韧。 自己加了香葱煎蛋，好香好吃。

用料

• 鸡蛋 6个
• 年糕 两包
• 地扪番茄酱 半瓶
• 年糕内的辣酱包 1/3包
• 香葱 1-2根
• 油 适量
• 冰糖 适量

超好吃！甜辣芝士年糕的做法步骤

步骤 1

年糕的包装是这样的，因为这次吃的人多，所以要两包才够。辣酱只要一点就够了。

步骤 2

水开后，把年糕条放进锅里煮熟。

步骤 3

煮熟的年糕过冷河，然后晾干。

步骤 4

鸡蛋加葱花打匀。

步骤 5

黄油小火融化后倒入蛋液，煎成蛋饼，然后切成小块。

步骤 6

菜油或者花生油起锅，把晾干的年糕炒一下。

步骤 7

加配料包的辣酱，番茄酱，适量水。水不要太多，不够再少量加开水。

步骤 8

试味后加适量的冰糖，煮融化后再试味到自己喜欢的甜度。

步骤 9

味道调好之后再加入煎好的蛋饼块，蛋饼会吸酱汁，可以看情况适量加一点开水。

步骤 10

最后加上调料包中的芝士粉，拌匀后就可以出锅啦！😍

步骤 11

超～好吃的甜辣芝士年糕出炉啦！酱汁好送饭！

超好吃！甜辣芝士年糕的小贴士

煎蛋用黄油会更香！ 喜欢吃辣的可以多加调料包中的辣酱。 年糕煮熟过冷河的时候，将煮年糕时表面黏黏糊糊的洗干净会没那么黏糊，好炒一点。

菜谱创建时间：2020-01-28 20:04:30