准备材料:莴笋去皮切成小块,虾仁去虾线
锅中烧开水,焯笋,捞出后放入冷水中待用
将小米椒、蒜、蚝油、酱油、醋、盐和鸡精拌匀待用~
锅中热油,爆炒虾仁
虾仁炒的八分熟时加入莴笋
加入拌好的调料后炒均匀,出锅