白灼苦菊

作者： Angela-111111

因为新型冠状病毒，绿色叶菜都卖光了，好不容易找到一包苦菊，赶紧下单。 可是这非常时期不敢吃生的，下厨房搜了一下炒苦菊，评论说苦。 于是乎我就想焯个水应该会好一点，结果意外的好吃。

用料

• 苦菊 1把
• 蒜头 若干
• 花椒油 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 若干克

白灼苦菊的做法步骤

步骤 1

1. 锅中水烧开，放入盐，蒜（正常应该起锅再放，但这个特殊时期我胆儿小，一切都要熟），放入花椒油，香油。

步骤 2

2. 苦菊稍切一下，放入锅中，开水2-3分钟。

步骤 3

3.捞起苦菊，放入生抽，拌一拌。

步骤 4

意外的好吃，一点儿也不苦。

菜谱创建时间：2020-01-28 19:34:01