牛肉切片
香菇萝卜切丝
加入食用油,加热至冒烟; 再加牛肉翻炒,牛肉炒熟后加入味极鲜、耗油翻炒;加入萝卜香菇丝加入五香粉翻炒; 最后加入白米饭酱油翻炒米饭变色。
把饭放入碗中压实,加上芝士碎。
微波炉中火加热10分钟取出。
炒饭先用大火把菜炒熟,加饭后开小火,在加入鸡蛋酱油之后才用大火翻炒,这样的饭不会焦黑,原理火烧水怎么都不会烧干。 个人口味,没加盐酱油已经有闲味,建议芝士碎加多点。 微波炉火候每个人自己注意下。