松软的懒人版Kitty猫豆包

作者： 猫猫S

2020的春节，每个中国人都呆在家里做起了小月子…大门不出二门不迈的日子，让懒人开始了懒办法，制作个卡通馒头给吃饭挑嘴的娃。 这针对懒人，和面点新手写的制作方法，那些面点高手，以及专业人士，请直接忽略…

用料

• 中筋粉（上一道） 500克
• 水 240克（不加奶油的话再加30克水，根据你的面粉吸水性而定）
• 奶油（可选） 50克
• 白砂糖 30克
• 盐 3克
• 猪油 20克
• 豆沙（乔家栅） 每个10-12克

松软的懒人版Kitty猫豆包的做法步骤

步骤 1

把所有材料丢到揉面机，直到揉的盆壁干净。基本就好了

步骤 2

拿出来，醒20分钟。

步骤 3

偷懒的方式来了！擀一个0.5CM左右的面皮，放10克的豆沙，压扁。

步骤 4

如图，需要留下空间，因为一会儿要压模。我放了六个豆沙馅儿，再统一压模。另外有个步骤必须要记住，放了豆沙馅以后，用刷子在面皮上刷水，否则会露馅儿，面皮粘不到一起。

步骤 5

再擀一片面，覆盖上去。如图

步骤 6

开始压模。

步骤 7

补充下压模工具，淘宝有卖。做的可不可爱，工具很重要！也是偷懒的必要捷径～

步骤 8

把之前的面压模成型。

步骤 9

不用担心会露馅儿，因为之前面皮上刷了水，面皮会黏在一起

步骤 10

我用做蛋糕的使用色素，调了粉色的面团，用牙签取三次色。咖啡色是用法芙娜的可可粉揉成。

步骤 11

食用色素

步骤 12

可可粉

步骤 13

继续用工具压模，要控制力度，不能太浅，不然看不出来。也不能太重，会弄破面皮。这个，大家自行斟酌。

步骤 14

我比较懒，用模具压眼睛鼻子，不太容易取，需要用牙签取出。所以干脆搓成小团，反正放上去都很美～

步骤 15

请忽略我粗糙的手法…尤其是猫猫胡子，长短粗细不一… 因为太懒了，凑活吧୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭

步骤 16

带上蝴蝶结以后，有没有很美？醒发1个小时，这个具体醒发时间，按各位的实际室温而定。我现在是1月

步骤 17

这是蒸好的成品，我是蒸箱，到达100度，放入蒸12分钟。

步骤 18

成品的边边

步骤 19

有点美…

步骤 20

家宝忍不住叫，太漂亮啦，掰了一半跟我分享，正好发个内部图。

步骤 21

成品图

松软的懒人版Kitty猫豆包的小贴士

最好加猪油，猪油做出来的馒头包子表皮很漂亮，不会坑坑洼洼的。尤其适合像我这种懒人。那些一个小面团可以揉上一百多次的人，请忽略…

菜谱创建时间：2020-01-28 19:05:03