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空心油条加豆浆
用料
空心油条加豆浆的做法步骤
面粉和所有配料混合均匀，揉成面团，放入保鲜袋，封口后置于冰箱冷藏一夜。第二天早上，将面团直接用擀面杖轻轻压开延展成薄块，不能揉面噢！否则会成死面！这个图是延展到半。将面块用刀切成2厘米宽，0.5厘米厚度的小条子，长度看自己的锅。一般家常吃我觉得5-20厘米长度都可以的。适当长度约 10厘米就完美了。
将面条子A用湿润筷子，轻轻压（一定要非常轻，最好刚好沾水）一条水线，方便叠面条子B的时候，粘得好一些。湿润好A以后，将一样长度（长度不一样就拉长到一样）的B放置到A上，用另外一根干的筷子压A中线，使AB黏在一起。
如图已经粘好。记得整理好两头，要好看一些。
热油放入木筷，筷子边起小泡泡就可以下油条了。
炸油条要用中小火，火太小，油条耗油量会变大，火太大会外焦里不熟。大概用小火网上，中火往下一点点。炸的时候，一定不能离开去搞其它，看好，浮起来后，发现边缘金黄的时候就可以翻面了。
四面金黄就可以捞起来了。
哈哈就是这样了，太简单了。
这是300g面粉，今天早上的成果。
豆浆是红枣枸杞豆浆。黄豆80g，红豆10g，红枣8颗，枸杞10颗，水700g，先放在高压锅煮熟后，再转移到九阳豆浆机加入10g冰糖一起磨，大概30分钟。所以起床第一件事情就是，马上煮豆（用煮粥按钮，耗时大概25分钟），第二件事情，开冰箱，拿面团出来恢复室温，否则擀面时候会冷到手的。然后再去洗漱，洗漱结束就可以开展活动了。准备好再做，免得手忙脚乱，啥都做不好噢！ 关于豆浆，我试过生豆直接用豆浆机磨，不怎么好喝，还是煮好后再磨口感更加好。
早餐开始。油条非常地蓬松，口感很好。当然有条件的可以往里面加2g左右的泡打粉，我这个没加，觉得简单配方好些。下一次买泡打粉了，加点试试。
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