新年#牛轧糖

作者： 花花美食

不知道什么时候喜欢上亲手做年糖，可能是年长的关系吧，喜欢甜甜蜜蜜。

用料

• 棉花糖 300克
• 奶粉 200克
• 安佳黄油 90克
• 坚果 300克
• 食盐 2克

新年#牛轧糖的做法步骤

步骤 1

准备好所以材料最关键

步骤 2

秤好材料，是做牛轧糖的第一步。

步骤 3

90克黄油放进不粘锅，小火融化（记得用小火）

步骤 4

300克棉花糖放进黄油里。

步骤 5

不停搅拌（小火）棉花糖融化。

步骤 6

200克奶粉放进棉花糖里，不停翻转。

步骤 7

把坚果放进不粘锅，继续不停翻转。

步骤 8

关火，拉丝的感觉就好了。

步骤 9

装盘压实成型。

步骤 10

等到比较硬就切条。

步骤 11

切片

步骤 12

装进买的糖果袋。

步骤 13

糖果

步骤 14

做牛轧糖，也做了雪花酥。

步骤 15

装进礼盒 哈哈😄我喜欢有仪式感。

新年#牛轧糖的小贴士

记住一定要小火

菜谱创建时间：2020-01-28 00:23:21