懒人版泡萝卜

作者： 銀家的饭

外公种了一个十多斤的萝卜王，切了一半回家打火锅，今年情况特殊，正月不拜年，不聚会，在家宅着也是宅着，只好把萝卜给泡了，酸辣爽口的泡萝卜，刚好配早餐的面条，大鱼大肉的正餐还能开胃解腻。

用料

• 萝卜 六七斤
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 剁辣椒 适量
• 白醋 适量

懒人版泡萝卜的做法步骤

步骤 1

这个萝卜是真的大呀，平时都是切成丁，今天改切成条了，大冬天切半个萝卜，手都冻爪了😂

步骤 2

切完撒上盐，腌渍半小时，萝卜腌出水;

步骤 3

大蒜切沫，拌匀在萝卜里面;

步骤 4

家里没有小米椒了，挖了勺剁辣椒放进去;

步骤 5

拌匀往坛里装，撒上一把冰糖;

步骤 6

倒入淹过萝卜白醋的白醋，封上坛完工。

步骤 7

写的比较随意，毕竟懒人呀😜

懒人版泡萝卜的小贴士

不吃大蒜的可以不放大蒜，辣椒可以放新鲜小米椒，怕太咸把腌萝卜的水沥出来。

菜谱创建时间：2020-01-27 21:14:08