炒闷子

作者： 爱能使一切变得简单

有一次去食宝街逛吃，吃到了这个炒闷子，不过他的那个比较稀，汤汁多，就想自己做一下。我 另一半曾经说过，当你去用心享受一份食物的时候，它的做法就已经会了。过年在家也没事干，想起来就动手做了😁，很好吃😊

用料

• 红薯淀粉 适量
• 温水 淀粉三四倍的量
• 盐 根据个人口味
• 酱油 2勺
• 芝麻酱 3勺
• 香菜 三根
• 醋 3勺
• 蒜 5瓣

炒闷子的做法步骤

步骤 1

温水稀释淀粉，锅烧热，倒入锅中，一个方向搅拌，直至变透明

步骤 2

放到玻璃或瓷器里，放凉，切块

步骤 3

起锅，加油，油热，闷子下锅，来回翻炒，直至有金黄色出来，倒入碗中，再倒入适量酱油

步骤 4

芝麻酱用温水稀释（两倍的量），倒入闷子中。 蒜切碎，里面加适量盐，加温水稀释（五六勺），倒入闷子中

步骤 5

放香菜，搅拌，爱吃醋的再加点醋。

步骤 6

美味哦

菜谱创建时间：2020-01-27 17:19:43