牛肉切小块,冷水下锅,放入姜片,焯水,再煮30-60分钟,具体看实际情况,煮熟透就行了
冷却后,撕成条,筋去掉,然后用锅开小火炒干
用料理机打粉刀头打碎,继续用小火炒干
小月龄的宝宝可以再打一次,并炒干,大月龄的忽略此步骤