香煎土豆饼

作者： 特级厨师小当家的妹妹犬次郎

用料

• 土豆 2个
• 粘米粉 随缘
• 盐 随缘
• 鸡蛋 2个
• 耗油 1勺
• 香菇 3朵
• 腊肠 1根
• 虾米 1把

香煎土豆饼的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

先炒腊肠，再加香菇粒，最后放虾米～炒熟～

步骤 3

把土豆切碎蒸熟，切碎主要是方便熟了搅成泥～

步骤 4

准备粘米粉～

步骤 5

土豆搅成泥～

步骤 6

打两个鸡蛋～

步骤 7

把鸡蛋搅拌均匀，加鸡蛋土豆饼会嫩滑，而且煎时色泽金黄～

步骤 8

将所有配料放在一起搅拌～

步骤 9

煎熟出盘～土豆饼加了虾米腊肠真的贼香！！！

香煎土豆饼的小贴士

注意粘米粉和水的比例，太难调了，最好是调到饼团能成形定型～这次做出的团还是太多水了～下次继续改进～！！

菜谱创建时间：2020-01-26 20:25:24